Økologisk Landsforening:
Mandag 17. marts 2014 bliver ØKO-dag på Foodexpo 2014 i MCH Messecenter Herning. MCH og Økologisk Landsforening sætter¤spot på økologien med aktiviteter, ekskursioner, smagsprøver og boglancering.
Økologi har fået politisk bevågenhed omkring emnet, og Økologisk Landsforening forventer en vækst på mellem 15 og 20 procent i 2013 inden for foodservice. Derfor ønsker man at¤dedikere en dag til økologien på Foodexpo, som samler en stor del af fødevarebranchen.
Økologisk Landsforening arbejder på at gøre Foodexpo til stedet for den hidtil største uddeling af fødevareministeriets økologiske spisemærke.
Mærkerne gør det muligt for spisesteder at blive certificeret i kappestrid om guld-, sølv- eller bronzemærker alt efter, om køkkenet leverer 90, 60 eller 30 procent økologi.
Der er pt. uddelt tæt på 550 spisemærker i Danmark, siden mærket blev indført i 2009.
