Det er afgørende for en vellykket middag til flere personer, at kødudskæringen af schnitzler, koteletter og andre kødstykker er lige tykke. I modsat fald er de ikke nemme at tilberede til alles tilfredshed. Enten får nogle for kort eller for lang tilberedningstid.
Prøveindkøb af 6 pæne koteletter i 10 slagterbutikker - skåret mens man var i butikken - viste, at man meget flot klarede det håndskårne i ensartede tykkelser.
OK næsten OK ikke OK
9 1 0
I "næsten OK" var der kun én kotelet, som afveg fra almindelig ensartethed.
