månedens spørgsmål:

Man skal ikke uddanne for mange 'høvdinge' og for få 'indianere'.

Forlaget MEALS
Gl. Bregnerødvej 12
3520 Farum

Tlf.	44 99 90 01 28 91 12 04
mail@meals.dk

Vi spurgte altid hos bageren, om der var brød fra i går til salg? Jeg er vokset op i et hjem, hvor vi ikke kendte til madspild! Siden 1990'erner har MEALS skrevet mange artikler om madspild. Den seneste i februar med over 1.109 læsere. På Folkemødet på Bornholm var der hele 16 arrangementer om det elementære begreb madspild. Ordet er åbenbart ikke mere i sig selv fint nok, så nu kædes det sammen med Buzzword. Et højst mærkværdigt valg, der står for mangfoldige sammenhænge....»

MEALS undersøgelse maj 2013 MEALS læsere mener mere eller mindre, at du skal starte dagen med fokus på energi-morgenmad! Månedens spørgsmål i perioden i maj 2013 var: Energi-morgenmad er vigtig for min arbejdsdag Svarene fordelte sig således: Ja 45,3% Til dels 22,6% Nej 32,1% Svarene viser, at MEALS læsere,...»		Fra den spæde start som tv kok har han i dag fod under eget bord på adskillige madområder Claus Meyer har fortsat vækst Den særdeles initiativrige og madiværksætter Claus Meyer har gennem en årrække fået opbygget et omfattende madimperium, som ser ud til bare at vokse. Nu er regnskabet for 2012 blevet offentliggjort, og det viser,...»

Sealed Air Denmark A/S

E206-europæisk sushikonference april 2013

Den nye sandwich er Sushi Sealed Air sikrer kvalitet lige fra "havet til spisepindene" for verdens mest populære fødevaretrend Indtil 2000 var sushi næsten kun noget, man kunne nyde på eksklusive japanske restauranter....»

Unilever Danmark A/S

Unilever Food Solutions vil levere bæredygtig mad til de offentilige køkkener

Fødevareministeren har sat en ambitiøs målsætning om en grøn omstilling af storkøkkenerne på landets plejehjem, hospitaler, universiteter og børneinstitutioner. Det kræver en bred indsats og nye samarbejder....»

ERNÆRING & SUNDHEDCatering Guiden


3	3 M filtre
A	Affaldscontainere, Afsaltning, Aftørring, Annoncer i Catering Guiden , Arbejdspladsbelysning, Arkitektbelysning, Aura
B	Bake-off, Belysning, Belysningsamaturer, Bigboxe, Blødgøringsanlæg, Bordlamper, Brød, Bøfformemaskiner, Børnemenuer, Båndsave
C	Catering, Charcuteri, Chokolade, Clipsemaskiner, Convenience, Convenience
D	Derungs, Dessertsauce, Diodelys, Diodepærer, Doseringspumper, Dybfrost, Dybfrostemballage, Dybtrækmaskiner
E	EDB belysning , Egenkontrol, Emballage, Emballeringsmaskiner, Energisparepærer, Engangsartikler
F	Facadebelysning, Fastfood, Fiskekonserves, Fjerkræ, Flexible folier, Flowpakkemaskiner, Foodservice, Frugt, Fødevareemballage
G	Gaspakning, Glaslamper, Glødelamper, Grønt, Gulvlamper
H	Halogenlyskilder, Helsekost, Hopitalsbelysning, Hoteludstyr, Hurtighakkere, Hygiejnepaller
I	IBC containere, Industribelysning, Institutionsbelysning, IT produkter
K	Kager, Kantineudstyr, Knive, Kogekar, Kolonial, Kondibøtter, Konfekturer, Kontorartikler, Kontorbelysning, Kontorbelysning, Krydderier, Krympepakkemaskiner, Krympeposer, Kød, Kødhakkere, Køkkenudstyr
L	Laboratorielamper, Lamper, Lavenergiamaturer, Lavvoltsamaturer, Led, Loftlamper, Longlife belysning, Luplamper, Lyskilder, Lysrør splintsikre, Lysstofrør, Læskedrik
M	Marcipan, Maskinbelysning, Maskinlamper, Mejerivarer, Miljøcontainere, Morgenmadsprodukter, Måle- og testudstyr
N	Nougat
O	Omvendt osmose, Overtræk, Ovne
P	Pakke-, fylde-, emballeringsmaskiner, Pakkemaskiner, Pizza, Plastbøtter, Plastdunke, Plastemballage, Plastfolie, Plastkar, Plastkasser, Plastmurerkar, Plastmurerspande, Plastpaller, Plastspande, Plasttønder, Posesvejsemaskiner, Pølsestoppere, Pålægsmaskiner, Pålægsvarer
R	Rengøringsmidler og -udstyr, Rustfri stålvarer, Røgovne, Røremaskiner
S	Sakse, Salatbrød, Salater, Sandwichbrød, Sild, Skadedyrsbekæmpelse, Slagterimaskiner, Sokkeloversigt, Sous-vide poser, Specialbelysning, Specialiteter, Spotlight, Storkøkkenudstyr
T	Tavlebelysning, Thermokasser, Totalleverandør, Trallere, Transportemballage plast, Traysealere
U	Udendørsamaturer, Udstillinger, Ugebreve, Uplight, UV-desinfektion
V	Vakuumpakkemaskiner, Vakuumposer, Vandbehandling, Vejsaltbeholdere, Vin
W	Waldmann
Æ	Æg
Ø	Økologiske produkter

ERNÆRING & SUNDHEDmarkedsplads


H	Headsets

ARTIKLER	publiceret
flere
Jeg er vokset op i et hjem, hvor vi ikke kendte til madspild!	18/6-2013 15:14
MEALS læsere mener mere eller mindre, at du skal starte dagen med fokus på energi-morgenmad!	4/6-2013 13:33
Claus Meyer har fortsat vækst	3/6-2013 13:19
Laktosefri mejeriprodukter er meget positivt modtaget	22/5-2013 15:19
Fluenet er et effektivt værn mod campylobacter	16/5-2013 13:24
Igen charmerende indslag i bylivet	14/5-2013 14:32
Har du noget attraktivt, som er nemt at relatere sig til, så har du gode muligheder for tilhængere	19/4-2013 13:03
Campylobacter smitte stiger fortsat i Europa	16/4-2013 13:11
Evidensrapport om kostrådene sendt i høring	8/4-2013 13:20
Forbruget af energidrikke stiger meget stærkt	11/3-2013 11:37
Spar på kontrol og se hvad der sker	18/2-2013 12:40
Fluenet er et effektivt værn mod campylobacter	14/2-2013 12:06
Lav forekomst af virus i kartofler	11/2-2013 12:19
Danske madfolk kender deres ansvar, når de laver mad til andre. Også stor ros til myndighederne ikke at forglemme	4/2-2013 10:50
Skal vi fortsat regne med færre messebesøgende?	17/1-2013 13:58
Gode spisevaner er mellem NYTÅR og JUL	15/1-2013 10:58
Den rigtige emballage er vigtig for holdbarheden	10/1-2013 11:42
Gjerskov siger nu JA til mere gift i grøntsager	6/12-2012 15:17
Kartofler er i en årrække sivet ud af danskernes middagsmad	4/12-2012 12:58
Du mister let knoglemasse under din slankekur	28/11-2012 09:37

FIRMASTOF	publiceret
flere
E206-europæisk sushikonference april 2013	5/4-2013 18:45
Unilever Food Solutions vil levere bæredygtig mad til de offentilige køkkener	12/2-2013 10:08
Trendsættende tomater	2/1-2013 16:38
En opdagelsesrejse med kurs mod gunstige markedsmuligheder	19/11-2012 07:25
STANGE KYLLING INDFØRER DARFRESH®	2/3-2009 09:51
Fødevaresikkerhed kan blive en politisk risikozone for kommunerne	29/1-2008 18:28
Sikre fødevarer på dagsordenen	17/1-2007 15:39
Stærk opbakning til Bedre Hygiejne i Danmark	7/9-2006 17:26
Fagfolk og Arla skaber energidrik til underernærede patienter	13/7-2006 19:01
Danskerne vælger kalorielette mejeriprodukter	20/6-2006 11:00
Spis fuldkorn	24/5-2006 15:53
Svigtende forbrugertillid til den danske fødevarehygiejne	18/5-2006 16:00
Danmark er i front	10/3-2006 14:43
Verdensnyhed i mælkekøleren	2/1-2006 00:00
Slut med antibiotiske vækstfremmere i Europa	28/12-2005 11:08
Myte at sukker er godt efter sport	12/12-2005 19:19
Ni projekter skal ruste fødevaresektoren til fremtiden	17/11-2005 18:00
Funktionelle fødevarer giver færre sygedage	11/10-2005 22:50
Fremtidens sunde fødevarer: Kvalitet, funktion og kommunikation	29/8-2005 21:00
Pas på når du tilbereder escolar og oliefisk	24/8-2005 13:26

annonce

fokus

PRODUKTION MASKINER & UDSTYR DRIKKEVARER DETAILHANDEL HOTEL & RESTAURANT KØKKEN ERNÆRING & SUNDHED MILJØ & ØKOLOGI UDDANNELSE SAMFUND & POLITIK STATISTIK ALT OM MEALS

månedens spørgsmål:

Jeg er vokset op i et hjem, hvor vi ikke kendte til madspild!

MEALS læsere mener mere eller mindre, at du skal starte dagen med fokus på energi-morgenmad!

Claus Meyer har fortsat vækst

E206-europæisk sushikonference april 2013

Unilever Food Solutions vil levere bæredygtig mad til de offentilige køkkener

fokus