Carlsberg har sendt en ny luksus-øl på markedet, som er brygget med ti gram chokolade per flaske. Øllen har fået navnet Criollo Stout og holder en alkoholstyrke på 6,8 procent.
Det er en porter-lignende øl og er den fjerde i den såkaldte Semper Ardens serie, hvor Carlsberg forsøger at frembringe gourmet-øl.
Carlsberg bliver et af de få bryggerier i verden, der anvender chokolade i brygprocessen, og chokoladen er Valrhonas 64 procent kakaoholdige Manjari, der er fremstillet af Criollo kakaobønner. Disse bønner anses for at være verdens fornemste og mest aromatiske kakaobønner og kommer således til at lægge navn til den nye øl.
Criollo Stout er allerede på markedet, og vi anbefaler, at man selv prøver produktet i gourmet-sammenhæng.
